No âmbito do módulo “Planeamento e confeção de cozinha internacional”, os alunos do 12.º ano do Curso de Cozinha/Pastelaria foram desafiados a realizar pratos típicos dos países de origem (Brasil e Venezuela) e pôr em prática os conhecimentos que o estágio lhes forneceu (Japão).
Assim, foram realizados vários pratos: do Brasil, pão de queijo, feijoada brasileira e brigadeiros; da Venezuela, arepas de frango, pabellón crioulo e bolo de 3 leches; do Japão, uramaki, sashimi, temaki e gunkan.
